A2: Dorfrestaurant Braderstübli

Fokus: Wirtschaftlichkeit / Sicherung durch Umsatzsteigerung (Verpflegung Schulkinder, Lehrpersonen & Mahlzeitendienst an die Bevölkerung in Bratsch).
Dorfrestaurant als Lernplattform  kochen, Gastronomie und sozialer Austausch.